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Wanderung in die Edelkastanie

2018-06-01T00:00:00+02:00

Dieses Jahr wandern wir das erste Mal mit zwei Völkern in die Edelkastanienblüte nach Mammolshain! Wenn es mit dem Wetter weiterhin so gut klappt, werden wir leckeren, dunklen, herben Kastanienhonig ernten können.

Die Kastanienwälder in Mammoshain blicken auf eine lange Tradition zurück. Seit 1756 ist der Anbau von Edelkastanien urkundlich belegt. Im Jahre 1931 wurden 640 Bäume gezählt. Nach Angaben des seit 2005 bestehenden Fördervereins IG Edelkastanie entspricht dies auch in etwa der heutigen Zahl. Uralte knorrige Unikate werfen Jahr für Jahr die edlen Früchte ab. Auch mit neuen Pflanzungen wurde aufgeforstet. So findet man heute die verschiedensten Sorten aus vielen Ländern Europas.

Im Juni aber, lange vor der von den Mammoshainern ersehnten Maronenernte, fahren Imker aus allen Himmelsrichtungen diese Wälder an. Ein Wanderwart weist jedem einen Platz zu. Gespannt erwarten wir das aufblühen der Blüten!

Klagen auf hohem Niveau

2018-05-30T00:00:00+02:00

Der überschwängliche Frühling hat dem Imker ein kleines Luxusproblem beschwert: da in einem kleinen Zeitfenster viel Nektar eingetragen wurde, kamen die Bienen nicht damit nach, ihn schnell genug zu bearbeiten. Der Feuchtigkeitsgehalt stimmt noch nicht ganz.

Jetzt heißt es Geduld aufbringen und mit der Ernte zu abzuwarten, bis das flüssige Gold reif genug ist. Dafür werden wir damit belohnt, dass dieses Jahr ein ganz besonderer Honig geerntet werden kann.

Frühtracht 2018 – Ein ganz besonderer Honig

2018-05-15T00:00:00+02:00

Man könnte meinen, Frühtrachthonig ist gleich Frühtrachthonig. Jedes Jahr in etwa ähnlich. Besonders, wenn die Bienen konstant am selben Stand stationiert sind. Da blühen Weide, Schlehe, Weissdorn, Wildkirsche, Ahorn, Mirabelle, Kornelkirsche, Löwenzahn und vieles mehr um die Wette.

Der phänologische Kalender folgt jedoch seinem eigenen Zeitplan. So blühen nicht jedes Jahr zur selben Zeit die selben Pflanzen. Andauernde Trockenheit kann das „Honigen“, die Entwicklung von Nektar in den Blüten, dämpfen oder sogar verhindern. Auf der anderen Seite kann Regenwetter während der Tracht verhindern, dass der Nektar auch eingetragen werden kann. Auch orten die Scout-Bienen der verschiedenen Völker nicht dieselben Trachtpfanzen, welche sie dann den eigenen restlichen Sammlerinnen melden, um dann über Tage diese Blüten anzufliegen, bis die Trachtquelle erschöpft ist.

So hat jedes Bienenjahr, sogar jedes Volk, eine eigene Komposition von Nektareintrag. Aus Neugier haben wir dieses Jahr den Honig von den Völker separat geerntet. Sie unterscheiden sich in Farbe und Aroma. Schade, dass wir den Sammlerinnen nicht eine kleine Kamera auf den Rücken binden können, zu gerne wüsste wir, welche Blüten sie genau aufsuchen. Eine Pollenanalyse würde Aufschluss geben. Wir werden uns diese Fertigkeit aneignen. Eines der zukünftigen Projekte auf der Liste…

Dieses Jahr schmeckt der Frühtrachthonig wie noch nie. Wir sahen kaum eine Biene im Raps. Es war zu trocken, als dass er üppig Nektar trug. Der Honig schmeckt darum vollmundig, herb-lieblich mit ganz besonderer Note: Ist es der Schwarzdorn oder die Schlehe, ist es der Löwenzahn, der durchschlägt?

Räuberei

2017-08-27T00:00:00+02:00

Während der Fütterung besteht die Gefahr der “Räuberei” durch fremde Völker. Nun hat es auch zwei meiner Völker erwischt, einen Ableger und einen im Mai eingefangenen Schwarm.

Die fremden Bienen riechen das Futter, versuchen in die Beute einzudringen und sie auszurauben. Dabei kann das betroffene Volk erheblichen Schaden nehmen. Häufig sind junge und schwache Völker Opfer von Räuberei.

Maßnahmen bei eingesetzter Räuberei sind

Flugloch verengen – ein kleines Flugloch lässt sich von den Wächterbienen leichter verteidigen.
Barrikade (“Räuberfalle”) – ein Brett vor dem Flugloch erschwert den Eindringlingen den Zugang.
Umzug der Beute – außerhalb des Flugkreises (> 3km) ist das Volk erstmal sicher.

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Wie in dem Video zu sehen, habe ich eine Barrikade errichtet. Es sind zwar noch viele Bienen im Anflug, aber sie haben Schwierigkeiten, die Barrikade zu umgehen. Die Rate der Angreifer am Flugloch wird dadurch deutlich verringert.

Ich hoffe, diese Maßnahme reicht aus, damit die beiden Völker ihre Beuten erfolgreich verteidigen können.

Drohnenschlacht

2017-08-18T00:00:00+02:00

Es ist die Zeit gekommen, in der die Drohnen (männliche Bienen) erkennen müssen, dass sie von den Damen nur zu einem einzigen Zweck bewirtet wurden: zur eventuellen Begattung einer Königin.

Sie, die es sich haben gut gehen lassen, keine Brut gepflegt und keinen Nektar gesammelt haben, sind nun fällig. Etwa im August werden die Drohnen von den Arbeiterinnen aus dem Volk vertrieben. Sie werden nicht mehr benötigt, da ab dem Spätsommer keine Weiseln (Königinnen) mehr gezogen werden. Sie verbrauchen nur Futter und tragen nichts zum Wohle des Volkes bei. Also weg damit…

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An den Beuten spielen sich dramatische Szenen ab. Arbeiterinnen treiben die Drohnen heraus und verweigern ihnen die Rückkehr in den sicheren Stock. Sie zerren an ihnen herum, bis die Drohnen scheinbar “verstehen”, sich ihrem Schicksal ergeben und das Weite suchen. Sie sind dem baldigen Tode geweiht, da sie keinen Nektar sammeln können und auch bei fremden Völkern keinen Unterschlupf mehr finden werden.

Gutes neues Jahr

2017-08-10T00:00:00+02:00

Mit der Vorbereitung der Bienen (und ihres Imkers) auf den Winter beginnt das neue Bienenjahr.

Seit der Sommersonnenwende lässt die Bruttätikeit der Völker nach und die Volksstärke beginnt (etwas zeitverzögert) abzunehmen. Die Wachsproduktion wird eingestellt und die langlebigen Winterbienen werden gebildet.

“Offiziell” eingeläutet wird das neue Bienenjahr für den Imker mit der Spätsommerpflege:

Wabenhygiene — bei den Wirtschaftsvölkern mit geteiltem Brutraum (zwei Brutzargen) wird die untere, (zumindest in der Theorie) nun brutfreie, Zarge entnommen. Die obere Brutzarge wandert nach unten und der leere Honigraum wird zur oberen Brutzarge. Die entnommenen Waben werden eingeschmolzen.
Winterfütterung — die Völker werden mit Sirup, Teig oder Zuckerlösung aufgefüttert. Ein Wirtschaftsvolk erhält um die 20 kg Futter. Wir füttern mit Zuckerlösung (3:2) in zwei bis drei Portionen.
Varroabehandlung — die Völker werden gegen die Varroamilbe behandelt. Dies kann auf mehrer Arten geschehen. Bewährt ist eine “ökologische” Behandlungsweise mit Ameisensäure oder – bei Brutfreiheit – mit Oxalsäure. Wir behandeln unsere Völker mit Ameisensäure.

Diese Arbeiten sind bis Mitte/Ende September abgeschlossen. Abgesehen von der Restmilbenbehandlung mit Oxalsäure im Dezember werden die Völker danach über den gesamten Herbst und Winter in Ruhe gelassen.

Flüssiges Gold

2017-07-23T00:00:00+02:00

Woran die Alchemisten seit jeher scheiterten…

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Nach drei Ernten – Ende Mai, Mitte Juni und Anfang Juli – ist die Trachtzeit nun vorüber. Der Honig wurde geschleudert, gerührt und abgefüllt.

Frühtracht — fein cremig, fast weiß, dominiert von süßem Raps.
Sommertracht — zähflüssig, mit einer Malz- und Karamellnote.
Spättracht — cremig, hellbraun, fein würzig im Geschmack.

Wir sind zufrieden. Mit ca. 100 kg leckerstem Honig verbuchen wir unsere erste Honig-Saison als Erfolg. Der Verkauf läuft.